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permalien [ # ] parution millesimes 2019 : les deux anjou de reference domaine de la gauterie (anjou) etienne jadeau la gauterie 49320 brissac loire aubance téléphone :02 41 45 50 04 et 06 87 23 73 28 email : contact@domainegauterie.fr site : www.vignoble-de-la-gauterie.fr fils, petit-fils et arrière petit-fils de viticulteur , étienne jadeau s'est installé, en 1990, au milieu des moulins à vent et des châteaux . les 21 ha s'étalent entre l'aubance et le layon, deux rivières qui serpentent nonchalamment dans la douceur angevine. remarquable anjou rouge 2017, 100% cabernet sauvignon , macération durant 15 jours et un élevage en cuves, il possède un charnu bien présent et cette charpente à la fois riche et souple , avec ces notes très caractéristiques et persistantes de petits fruits à noyau. le cabernet d’ anjou 2017, 100% cabernet franc , pressurage direct, élevage en cuves, fermentation à 16 - 17°, a des arômes de prune , de très bonne structure, un vin classique et particulièrement abordable. très agréable anjou blanc sec 2017, 100% chenin , élevage en cuves, séduisant nez qui développe des nuances d’agrumes et de fleurs blanches, avec beaucoup d’élégance. domaine de la gonorderie (anjou) sheilla et françois plumejeau la gonorderie 49320 brissac loire aubance téléphone :02 41 91 22 80 et 06 72 88 38 07 email : contact@gonorderie.fr site : www.gonorderie.fr le domaine existe depuis quatre générations. reprise en 2011 par sheilla et françois plumejeau, la propriété possède 30 ha de vignes qui produisent des vins blancs , rosés , rouges et liquoreux . l'alliance entre modernité et respect du terroir reste la base de leur travail. le domaine est constitué de grands ensembles de terroirs : des sables limoneux, l’idéal pour produire un vin rouge aux tannins soyeux et des vins rosés fruités ; argilo-calcaires , qui confèrent une bonne alimentation en eau à la vigne, et assurent une très bonne maturité de nos raisins pour produire leur anjou villages brissac; argilo-graveleux, qui sont des sols parsemés de graves d' anjou et conviennent parfaitement à la production des vins blancs secs et nos rosés . altérations de roche, une couche de terre peu profonde sur de la roche. c'est un terroir précoce adapté au chenin blanc qui est utilisé dans la production de leurs vins liquoreux sur l' appellation coteaux de l'aubance . belle réussite avec cet anjou -villages-brissac 2014, typé , de couleur intense, souple et vigoureux à la fois, avec ces nuances de groseille et de cannelle , légèrement poivré en finale, un vin d’une belle garde . l’ anjou rouge fût de chêne 2016 sent bon la griotte mûre et les épices douces, et demande une cuisine complexe comme un sauté de veau printanier ou une côte de veau à la normande. goûtez également le sauvignon blanc 2017, aux subtiles senteurs d’amande et de poire, suave en bouche mais de caractère vif , d’une jolie finale. beau chardonnay réserve 2016, au nez dominé par les fruits jaunes et l'amande, très réussi, de belle robe , bien rond mais d'une belle acidité , typé et aromatique , tout en délicatesse, de bouche pleine et fondue, parfait, par un exemple avec des gambas flambées ou des escalopines tièdes de saumon fumé. et pour finir le coteaux-de-l’aubance 2015, 100% chenin , d’une jolie persistance, un vin parfumé avec des nuances de rose, de pain brioché et de pomme cuite. posté par guidevins à 17:44 - permalien [ # ] 09 avril 2019 saumur-champigny domaine de la guilloterie domaine de la guilloterie (saumur-champigny) patrice duveau 63, rue foucault 49260 saint-cyr-en-bourg téléphone :02 41 51 62 78 email : contact@domainedelaguilloterie.com site : www.vinsdusiecle.com/chateaulaguilloterie site : www.domainedelaguilloterie.com exploité par la famille duveau depuis plusieurs générations, le vignoble s’étend aujourd’hui sur 50 ha. ce terroir bénéficie de conditions climatiques particulièrement favorables à la culture de la vigne. sur ce sol argilo-calcaire , les cépages s’épanouissent pour donner des vins expressifs et de caractère , bien typés , qui collectionnent les récompenses. “2018 : une année qui comble tous nos vœux, nous dit patrice duveau. des vendanges parfaites, une qualité exceptionnelle, une quantité réjouis

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